成都火爆餐館<川菜部> 【賽尚玩味市集】

成都 一座來了就不想走的城市∼
自古即為天府之國
今日成為亞洲第一個獲得聯合國教科文組織
授予「美食之都」殊榮的城市。

50家餐館全面深度採訪！
提供超過350道火爆川菜的照片，135道以上餐館招牌菜食譜，讓您體驗川菜之美。
發現麻辣不是川菜的全部，清鮮才是真高檔的川菜飲食風情。

美食名人推薦：
「…（編者）走訪蓉城多年，專注在四川美食與飲食文化，現在把成都川菜的香鮮麻辣集結成冊，……在每一頁的內容裡，您都能體會到他的有心和用心。」
──《成都市美食之都促進會》海外傳播大使 梁幼祥 專文推薦

「吃川菜當然不能錯過成都這個川味之都！」
──美食評鑑家 胡天蘭

「豐富的川菜滋味，輕重濃淡變化中有著音樂般的美感，想體驗嗎？跟著此書到成都吃就對了！」
──《法國藍帶美食會》遠東大中華區最高名譽會長 郭主義-古錐師

「成都，一座來了就不想走的城市；川菜，?一吃就難忘的美好滋味！」
──《成都青羊美食促進會》名譽會長 費奇

「嘗中華美食，不能錯過川菜，吃川菜就不能錯過這本《成都火爆餐館》！」
美食部落客 徐天麟 

本書所有餐館皆由成都美食專家推薦，再經過川菜達人蔡名雄實地品嘗後篩選出的五十家火爆餐館，涵蓋高中低各個檔次，讓您一次就成為成都美食通。

 透過大量的精美照片為您營造身歷其境的閱讀新經驗，如同美食攝影集般展現令人流涎的佳肴菜品。



 書中提供豐富的覓食資訊和旅遊資訊讓讀者輕鬆享受佳肴、體驗川味風情，為好吃嘴們提供愉悅的吃、耍新體驗。
PS.本書以插卡方式，隨書附贈火爆餐館隨身手冊。