愛上幸福料理 【賽尚玩味市集】
作者為《愛上幸福料理》食譜規劃了一天六個時間的幸福美食，包括Breakfast, Brunch, Tea time, Dining, Banquet, On bed，讓生活的美好，從日常飲食的樂趣開始。不論為自己或為心愛的家人、朋友，用心的生活，就是幸福的代名詞。
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| 作者為《愛上幸福料理》食譜規劃了一天六個時間的幸福美食，包括Breakfast, Brunch, Tea time, Dining, Banquet, On bed，讓生活的美好，從日常飲食的樂趣開始。 不論為自己或為心愛的家人、朋友，用心的生活，就是幸福的代名詞。 作者簡介 陳祐松Max Chen 現任元氣餐飲工作室•餐飲規劃顧問師經國管理暨健康學院•餐旅 管理系專業技術講師花漾元素國際美容有限公司 餐飲部 顧問 JCC國際青年廚師聯誼會•總召集人中國生產力中心•餐飲專案外聘顧問 各大媒體美食節目受邀來賓與評審 工作經歷 台北晶華酒店 jr.sous chef 台北西華飯店 chef de partie 台中全國大飯店 chef de partie 新竹福華大飯店 demi chef de partie 目錄： 內容簡介： 作者為《幸福美食料理》食譜規劃了一天六個時間的幸福美食共60道菜包括Breakfast, Brunch, Tea time, Dining, Banquet, On bed，讓生活的美好，從日常飲食的樂趣開始。 Breakfast 早餐 1青花菜蛋派 2起司火腿風味輕煮半熟蛋附香草土司棒 3豆漿地瓜薏仁粥 4番茄堅果拌北非小米 5枸杞山藥蔬菜蛤蜊湯 6洋芋毛豆可頌 7香蔥玉米牛肉餅 8鮪魚乳酪法式土司 9新鮮水果蒟蒻優格盅附甜麵包片 10豆腐野菜燻魚卷 Brunch 早午餐 1香料烤雞襯鳳梨莎莎三明治 2肉醬蔬菜芋泥派 3越南河粉拌海鮮 4泡菜豬肉燒附烏龍麵 5蔬菜鮮蝦酪梨醬厚土司 6南瓜培根焗烤米型麵 7椰奶咖哩肉丸馬鈴薯麵疙瘩 8燻鴨野菜燉飯 9季節食材握壽司 10乳酪牛肉米飯春卷 Tea Time 下午茶 1巧克力水果串 2春卷風pizza燒 3芝麻鰻魚白菜卷 4味增牛肉春筍燒 5海鮮煎餅佐泡菜甜辣醬 6叉燒蘋果墨西哥卷 7蟹肉黃瓜杯 8咖哩豬肉蓮藕餅 9培根蘿勒野菇串 10豆腐蔬菜醬TAPAS Dining 晚餐 1燒烤豬肉搭番茄燉菜 2和風山藥燉潮鯛 3照燒牛沙朗附野菇茄串 4蕃紅花香檳海鮮飯 5奶油蔬菜燉雞肉 6燒烤鴨胸襯什蔬溫沙拉 7輕炸香料旗魚佐蕈菇奶油汁 8炙烤蒜味什菇酥皮小羊排 9嫩煎白肉魚佐椰香紅咖哩 10 fusion日法風味雞 Banquet 宴客 1四季豆培根拌松子 2蘆筍蟹肉拌百合 3桂花雙筍拌花枝 4奧勒崗洋芋燉春蔬 5酥炸香芋牛肉丸子 6蔬菜燉飯釀烤烏賊 7泰北香辣雞肉義麵 8燒烤芝麻鮭魚附果香白酒汁 9紅蘿蔔鮮蝦濃湯 10南洋風味草菇雞肉湯 On bed 舒眠輕食餐 1香蕉優酪乳 2堅果燕麥牛奶 3芝麻拌蓮藕 4奇異果蜂蜜醋飲 5紅蘿蔔拌手工豆腐佐胡麻醬 6青紅蘋果拌蒟篛 7腰果南瓜豆奶 8有機蔬菜拌柳橙油醋 9紅棗菊花桂圓茶 10全麥餅乾襯蜂蜜葡萄柚 |
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| 136頁，19×26公分，全彩 | ||
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