說食-關於中華美食的十面解讀 【賽尚玩味市集】
當代中國最巨影響力的飲食評論家熊四智，深入剖析中華美食的典故與文化。什麼是「芝菜」、「泥菜」、「樹菜」......各種奇異美食還有十位聖人的飲食小傳，作者以深厚的學養，一一剖析，要進入「飲食」的學問殿堂，不能不看熊四智。
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| 當代中國最巨影響力的飲食評論家熊四智，深入剖析中華美食的典故與文化。 什麼是「芝菜」、「泥菜」、「樹菜」......各種奇異美食還有十位聖人的飲食小傳，作者以深厚的學養，一一剖析，要進入「飲食」的學問殿堂，不能不看熊四智。 美食名家 朱振藩│權威解讀 胡天蘭│專文推薦 |
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| 480頁，14.8×21公分，單色 | ||
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