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四川經典版香辣紅油，菜籽油煉製，才是經典！香味醇正，色澤紅亮，入味快。
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四川經典版香辣紅油，菜籽油煉製，才是經典！香味醇正，色澤紅亮，入味快。
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用於各種清鮮、麻辣、滷味或燒菜的調味，鮮香滿口，爽辣開胃，輕鬆創新各種美味的藤椒菜品。
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用於各種 味濃味厚 菜餚 增味提香 的百搭醬如三杯雞、三杯中卷、客家小炒、鐵板豆腐等類型菜品少量提鮮增香，適量鮮香微麻辣
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使用家家必備、只能控制烤製時間的小烤箱，潘玲萱發揮創意魔法，為許多想為情人或家人做點不一樣又漂亮、好吃的料理的有心人，去蕪存菁簡化料理步驟，讓他們用魔法小烤箱簡單焗烤出一桌的幸福！
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味型的掌握、調製與應用就是成都榮獲聯合國「美食之都」稱號的秘訣。川菜味型包含兩個基本的烹調概念，味與調味方法。擁有此書，您將熟悉冷、熱菜32種味型，應用與創新後輕鬆變出近160種滋味。一次搞懂味型！！⋯
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由阿基師──鄭衍基隆重上菜的《台灣大廚 鄭衍基》，將他在餐飲生涯36年來的經驗，做了一個有系統、具代表性的呈現，除了端出八十道台灣餐桌上，令食客砸舌讚賞的菜餚！
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以輕鬆、快速做好菜的概念出發，帶出傳統食療觀念的五行五色，再透過對應的食材，由駱進漢師傅精心搭配、安排，設計出52道色香味俱全的料理，讓喜歡美食、想透過飲食調理健康的廣大讀者們，都能在本書獲得輕鬆做好⋯
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作者曾明在《有機田園小學堂》一書中分享她學習有機園藝耕作的經驗和知識並結合許多的小故事，讓人覺得田園知識不是只有勞動，中間的故事與背後的健康、環保意識既有趣又引人省思。
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《快樂茶料理》介紹了如何在生活中品茶，更把茶入菜，利用不同的方式來品茶，這樣的方式，讓我們在家中就可以簡單嘗試茶餐料理，例如養生油切雞湯，透過加入茶的烹調方式，茶葉不僅可以消除油膩，更可使雞湯更健康、⋯
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本書涵蓋多家頂級特色渡假旅店完整攻略，吃喝玩樂休閒活動與商務機能攻略一目了然；加上深度體驗島內人文風情與自然風光，鎖定八處重要尋寶景點，包含首度披露的宿霧風情及鄰近的玩水天堂資生堂島！
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Immersing Bohol迷醉薄荷島旅人的心跳，就是動人的節奏！渾然天成的珍貴遺產•足以勾勒一趟如畫的旅程瀰漫著慵懶氣息的薄荷島，除了純淨白灘、奇景巧克力山……
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晶華酒店義大利餐廳主廚的楊春松，師承義大利名廚朱利安諾，擁有精湛的廚藝與創新的想法！本書以飯店級的大廚手藝為號召，分為楊春松師父的創意菜與晶華飯店的招牌菜兩大部分。
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作者為《愛上幸福料理》食譜規劃了一天六個時間的幸福美食，包括Breakfast, Brunch, Tea time, Dining, Banquet, On bed，讓生活的美好，從日常飲食的樂趣開始⋯
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好吃多變的磅蛋糕，作法超容易磅蛋糕有這麼多種變化，會不會很難做啊？其實不然，磅蛋糕不但滋味好，更是個絕對不敗的蛋糕款，就算是生手不慎粗心了，她一樣會保持優雅地在烤箱中慢慢長大，再帶著香氣走出來，絕對是⋯
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「簡單料理健康素」共有50道料理，分為美味粗飽素大餐及健康美味素小品兩個單元，充分展現劉師傅的創意，顛覆您我對素食料理的印象，原來素食也可以很美味、很健康。
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透過有「成都河鮮王」之稱的名廚－朱建忠師傅製作各式料理並詳細解說介紹146道佳餚，菜餚風味以作者擅長的川南小河幫川菜和成都本幫川菜為主軸。全面介紹四川地區共四十五種的特色河鮮佳餚及飲食文化、歷史。
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首本以章回小說體風格呈現近代之一百五十年裡，一代代的川菜人，如何一把菜刀、一副圍腰，風塵僕僕、闖蕩天下。懷揣改變命運的決心奔赴異鄉，以手藝安身立命，以美味博取尊嚴！意志堅定地在廚房裡，書寫著川菜江湖的⋯
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本書擁有豐富的烹飪史料、實用的烹調知識和技法，廣受烹飪工作者、烹飪愛好者的喜愛。從1985年初版以來至1999年出版了修訂本，共印刷再版超過二十萬冊。2008年由台灣賽尚編輯團隊重新編輯、加註及加大版⋯
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